Alat Chest Frezer Dari KKP Diharapkan Mampu Mengolah Ikan Menjadi Berbagai Jenis Makanan
Foto : Bupati Bangka, Mulkan SH MH pose bersama. (Heru)
BANGKA,Babeltoday.com – Bantuan alat Chest Frezer dari Kementrian Kelautan & Perikanan (KKP) yang diberikan kepada kelompok lenggelolaan dan pemasaran hasil ikan (Poklahsar) Kabupaten Bangka, diharapkan mampu mengolah ikan, menjadi berbagai macam makanan kuliner khas Bangka.
Hal itu disebutkan Bupati Bangka Mulkan SH.MH dalam giat penyerahan bantuan chest frezer, kegiatan ini berlangsung di rumah dinas Bupati Bangka, Selasa (28/9/2021).
Dijelaskan Mulkan, olahan masakan ikan dengan bermacam kuliner khas Bangka, selain dikonsumsi masyarakat di daerah ini, juga dibeli para wisatawan yang datang ke daerah ini.
Untuk itu seyogianya harus terus dapat mempertahakan kualitas olahan masakan ikan tersebut, tetap enak rasanya dan menarik kemasannya. Tentunya dilengkapi perizinan terkait dengan keberadaan produk usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di daerah Kabupaten Bangka.
“Saya mengapresiasi kepada Poklahsar di Kabupaten Bangka terkait dengan usaha pengelolaan hasil ikan menjadi berbagai macam kuliner khas Bangka,” tuturnya.
Ditambahkan oleh orang nomor satu di Bangka ini, bantuan chest frezer yang diberikan merupakan kebijakan pemerintah untuk mendukung keberadaan UMKM di Kabupaten Bangka.
Sebab menuritnya dengan adanya bantuan ini justru diharapkan hasil produk olahan ikan akan semakin meningkat dan perekonomian masyarakat juga semakin baik ke depan.
Disamping itu Pemkab Bangka, juga sudah membangun gallery Kampung Rafika Duri untuk para UMKM, sebagai sarana pemasaran produk UMKM didaerah ini. Kemudian pemerintah daerah juga melakukan kerjasama dengan PT Indomarco Prismatama, guna memasarkan produk UMKM di daerah ini,
“Kami menghimbau, kepada penerima bantuan, untuk dapat mempergunakan, dan merawat peralatan tersebut sebaik mungkin, agar bisa mendukung usaha, sehingga lebih baik ke depannya,” ujar Mulkan.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Bangka, Syafarudin mengatakan bahwa bantuan peralatan Chest Frezer merupakan bantuan dari Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementrian Kelautan Perikanan RI, untuk Poklahsar di Kabupaten Bangka. Dan untuk Kabupaten Bangka dibantu 6 unit peralatan Chest Frezer.
“Penerima bantuan chest frezer nantinya harus membuat laporan kegiatan usaha mereka per triwulan, terkait hasil produksinya, ke dinas perikanan dan akan diteruskan ke pusat,” tandasnya. (Heru)